نقش ویتامین‌های خاص در کاهش خطر ابتلا به سرطان بررسی شد

نقش ویتامین‌های خاص در پیشگیری از ابتلا به سرطان

یک مطالعه گسترده در ایالات متحده نشان داده است که مصرف برخی ویتامین‌ها می‌تواند به طور قابل توجهی بر خطر ابتلا به سرطان تأثیر بگذارد. این تحقیق نشان می‌دهد که برخی ویتامین‌ها باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان و برخی دیگر موجب افزایش آن می‌شوند.

جزئیات مطالعه

این تحقیق که در مجله Frontiers in Nutrition منتشر شده، شامل تجزیه و تحلیل داده‌های نظرسنجی ملی سلامت و تغذیه ایالات متحده (NHANES) میان سال‌های ۲۰۰۳ تا ۲۰۱۶ است و بیش از ۲۹۰۰۰ بزرگسال، از جمله تقریباً ۳۰۰۰ بیمار سرطانی را مورد بررسی قرار داده است.

یافته‌های کلیدی

نتایج این مطالعه به شرح زیر است:

• افرادی که مصرف ویتامین B۳ بیشتری دارند، ۲۲٪ کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان هستند.
• افزایش مصرف ویتامین A با ۳۸٪ افزایش خطر ابتلا به تومور‌ها همراه بوده است.
• مصرف ویتامین B۹ (اسید فولیک) در محدوده ۲۶۷ تا ۳۶۷ میکروگرم در روز با خطر اندکی افزایش ابتلا به سرطان مرتبط است.
• سایر ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها مانند ویتامین‌های C، E و K، ارتباط آماری معنی‌داری با خطر ابتلا به سرطان نشان ندادند.

اهمیت نتایج

محققان تأکید کردند که این یافته‌ها مبتنی بر مشاهدات هستند و نمی‌توان به طور قطع رابطه علت و معلولی را از آن‌ها برداشت کرد. آن‌ها بر نیاز به انجام مطالعات طولانی‌مدت برای درک بهتر تأثیر واقعی مصرف ویتامین‌ها بر خطر ابتلا به سرطان تأکید کردند.